jQuery使用change事件获取select当前值并动态赋值

需求描述：
在文章编辑页面：

当我们通过下拉菜单选择不同分类的时候，需要将该分类的值赋值给一个hidden类型的元素，在提交修改或添加的时候将这个值写入数据库标识文章的分类，由于选择的值是变化的，在不重新加载页面的情况下，完成动态赋值。

模板文件：

<form class="form-horizontal" role="form" action="{:U('Blog/adds')}" method="post">
<input type="hidden" id="ptitle" name="ptitle" value="{_GET.title}">
<input type="hidden" name="id" value="{_GET.id}">
    <div class="form-group">
        <label class="col-sm-3 control-label no-padding-right" for="form-field-1"> 父类目</label>
        <div class="col-sm-9">
        <!-- 栏目选择下拉框 -->
            <select class="col-xs-10 col-sm-5" name="pid" id="pid">
                <volist name="list" id="list">
                <option value="{list.id}" <if condition="list['id'] eq _GET['pid']">selected="selected"</if> >{list.title}</option>
                </volist>
            </select>
        </div>
    </div>
    <div class="clearfix form-actions">
        <div class="col-md-offset-3 col-md-9">
            <button class="btn btn-info" type="submit">
                <i class="icon-ok bigger-110"></i>
                提交
            </button>
                 
            <button class="btn" type="reset">
                <i class="icon-undo bigger-110"></i>
                重置
            </button>
        </div>
    </div>
</form>

当pid发成改变的时候，获取option:selected文本给ptitle赋值

<script>
("#pid").change(function() {       var ptitle =(this).find("option:selected").text();        
     ("#ptitle").attr("value",ptitle);
})
</script>

// 20170718更新，这样来获取select的选中项的值value和文本text
//文本('#pid option:selected').text();
$('#pid option:selected').val();